红烧小鸡腿🍗
喜欢酱香浓郁的味道，很下饭
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食材
- 鸡腿数个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖 适量看个人口味
- 香叶，小茴香 香叶两三片，一颗茴香
- 植物油 适量
- 准备葱结和葱末
步骤
1. 清洗干净，将鸡腿斜切几刀才能更好的入味哦，热锅放入鸡腿中小火煎至金黄，然后放入少量的植物油放两颗冰糖，炒至融化。
2. 把炒至金黄的鸡腿放入生姜片，蒜头翻炒片刻，加入料酒，生抽，蚝油，老抽一点上色，加入适量的开水➕葱结开中小火焖煮大约20分钟，等到汤汁变少稍微收一下汁，出锅前洒葱花点缀即可
3. 满满的酱香味，既下酒又下饭，哈哈哈哈哈
小贴士
- 鸡腿斜切几刀更入味
- 喜欢吃辣的可以放些辣椒更美味，因为我家有宝宝，所以平常不太放，怕宝宝拿
- 汤汁收干更美味
菜谱创建于:2017年08月14日 22:48
