板栗炖鸡腿
板栗炖鸡腿。里面的板栗比鸡腿好吃一万倍。板栗软糯方法具体看小贴士
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食材
- 小鸡腿 6个
- 栗子 一碗
- 李锦记红烧汁 一勺
- 海鲜酱油 2勺
- 冰糖 适量
- 盐 小半勺
- 葱白 适量
- 姜 适量
步骤
1. 小鸡腿洗净用剪刀剪几下，方便腌制入味
2. 放入一勺料酒，一小勺盐，一勺海鲜酱油，腌制30分钟
3. 葱姜切好备用
4. 锅内加入少许食用油
5. 加入冰糖
6. 炒出糖色
7. 加入腌制好的鸡腿翻炒至上色
8. 上好色的鸡腿
9. 迅速加入葱姜翻炒几下
10. 倒入一勺红烧汁
11. 加入提前处理好的栗子翻炒均匀
12. 倒入适量水，大火烧开，转小火炖20分钟左右
13. 最后打开锅盖，大火翻炒至浓稠收汁即可
14. 栗子的确比鸡好吃呀····
小贴士
- 烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试～～～
菜谱创建于:2018年01月19日 16:05
