轻松熊吐司--又一款哄娃利器
败了个学厨家小熊吐司模具，周末赶紧就拔草了这款小萌熊吐司，吐司原本就已经是小熊的形状了，简单的画上表情就超级萌了有木有啊
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食材
- 高粉 200克
- 酵母 2克
- 奶粉 8克
- 酸奶 8克
- 水 135克
- 盐 4克
- 淡奶油或黄油 12克
- 可可粉 2克
- 糖 12克
步骤
1. 备齐所用材料
2. 液体放最下层
3. 中层粉类
4. 面粉上挖小坑放入酵母
5. 然后盖住，酵母要避免与盐接触到
6. 运行一个揉面程序后加入盐，将面团揉至完全阶段。揉好的面团滚圆后加盖保鲜膜松弛30分钟
7. 松弛好的面团分割出一个70克的面团，加入2克可可粉分揉匀
8. 将大面团滚圆，可可面团均匀分割成2份滚圆。加盖保鲜膜松弛20分钟
9. 松弛好的可可面团揉成圆柱形。
10. 可可面团竖着放入小熊模具耳朵内，大面团放入模具中央稍稍按扁一点，进行二发。二发温度36-38度，湿度75%左右。发酵至8分满
11. 发酵好的面团
12. 盖上盖子，放入预热好的烤箱，
13. 放入预热好的烤箱，中下层，上下火170度30分钟左右。温度仅供参考
14. 可爱么~我觉得很挺萌的
15. 用海苔剪出形状贴好表情或者用巧克力笔画上也可以的
16. 模具很可爱，做出来的成品也萌
小贴士
- 模具是学厨家的
菜谱创建于:2017年08月15日 13:19
