咖喱海鲜饭
咖喱，这个充满神秘印度风情的调味料，现已成为主流的菜肴之一。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制，主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。用它做的这个海鲜饭，超级鲜美，而且低热量、低脂肪。
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食材
- 大米 150克
- 鲜虾 15只
- 鱿鱼爪 1个
- 胡萝卜 1个
- 豌豆 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 咖喱 1块
步骤
1. 虾买回来后去壳，切成小粒后用料酒和盐稍腌一下。
3. 胡萝卜也切成小粒。
4. 把淘洗干净的米放入砂锅，加适量的水。
5. 放入切成小粒的虾和鱿鱼。
6. 把胡萝卜粒放入后，加入咖喱块搅匀。
7. 再加少许盐调味。
8. 最后加入适量的油。
9. 大火煮开后转中小火。等水差不多干了的时候放入焯了水的豌豆拌匀。
10. 水干后关后焖15分钟即可。
11. 味道鲜美的咖喱海鲜饭。
12. 低热低脂，看得见的美味。
小贴士
- 想要有好吃的锅巴，煮前建议先在砂锅中抹油。
菜谱创建于:2017年08月16日 00:46
