苹果酱
苹果酱
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食材
- 苹果 适量
- 冰糖 适量
- 柠檬 半个
- 淀粉 少量
步骤
1. 苹果去皮切丁备用。
2. 将一半苹果丁加少量水用料理机打成泥，和另一半苹果丁混和一起放入锅中，加上冰糖熬煮。
3. 小火熬煮至水不多时，挤入半个柠檬汁，并倒入事先调好的少量淀粉水以增加稠度，继续小火熬煮到自己满意的干稠度即可。
4. 稍凉会儿，趁余热将苹果酱装进事先已用开水消毒的瓶里，蒙上一层保鲜膜密封，再盖一瓶盖，放入冰箱可保质一周左右。
小贴士
- 直接吃或者加上椰蓉做面包馅都是不错的选择哦。不过，做好的苹果酱如果开盖后要记得早点吃完哦!
菜谱创建于:2016年05月16日 20:11
