宝宝零食-蛋黄溶豆
还在担心小宝宝不知道吃什么吗？试试这个蛋黄溶豆吧，入口即化，浓浓蛋黄奶香，不出意外绝对让宝宝欲罢不能！ 此方我蛋黄用量大，可自行减少蛋黄数量。
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食材
- 蛋黄（土鸡蛋） 9个
- 奶粉（牛栏） 45g
- 细砂糖 9g
- 柠檬汁 少量
步骤
1. 蛋黄放入无水无油的打蛋盆中。
3. 电动打蛋器先低速打散，然后高速打发至蛋黄颜色变浅发白，这里我用的是土鸡蛋，所以蛋黄颜色是深金黄色的，颜色不会太白。
4. 将奶粉过筛进去。
5. 刮刀翻拌均匀无颗粒。
6. 倒入裱花袋里，裱花袋套在杯子上，蛋黄糊倒入后收紧裱花袋口，然后在出口处剪个小口来挤豆豆。
7. 就这样一颗颗挤出来，自动就会成圆，豆豆中间留距离哦。
8. 有几个挤的不好看，还有挨近了融合一起的，想着缺憾也是一种美安慰自己，哈哈！快挤完前记得先预热烤箱哦，上下火100度，30分钟。
9. 挤好后放烤箱中层。各家烤箱品牌不同，L数不同，温差也会不一样，我的烤箱温度大约偏高10度，具体温度请自行拿捏。
10. 一颗颗金黄小豆子，美不美，哈哈！
菜谱创建于:2017年12月07日 17:39
