番茄青菜小米疙瘩汤
【宝宝辅食】软软的一粒粒的疙瘩汤,配上番茄的酸甜,好吃又养胃,对比只是面的更添加了Q的口感,小粒粒滑溜溜的入口,还在等什么,做起来,哈哈!
9 菜谱
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食材
- 小米 一小把
- 面粉 适量
- 番茄 一个
- 油菜(可替换或不用) 一根
- 盐 适量
- 玉米油 一点
步骤
2. 准备个大碗里面放上凉水,把小米捞出放入,待冷却后再沥干水分。(忘拍有水的图,脑补下哈)
3. 准备点面粉。
4. 一点点倒入小米里,边倒面粉,另一只手用筷子边搅拌,直到所有小米成疙瘩状。
5. 番茄上面划十字,沸水里烫2分钟,然后放入冷水中,去皮,此步可以在煮小米时另起锅同步进行。
6. 去掉根和中间硬芯切碎。
7. 锅里少油,中火即可。
8. 倒入番茄翻炒出汁。
9. 加适量清水,我大约加了500ml。
10. 水开后,下小米疙瘩,边倒入边搅拌,手要快,不要成坨。
11. 家里没有小葱了,绿叶菜只有油菜,就取了一根油菜叶,切碎,放入,开锅后汤略有粘稠就可以出锅了,基本上一分钟就够。
12. 加少许盐调味后,就可以了。也可以滴几滴芝麻油哦~
13. 美丽又好吃的疙瘩汤!
14. 搭配鸡蛋羹做早餐也是不错的选择哦~
小贴士
- V:fishthere