番茄鸡蛋疙瘩汤
看颜色就能看到有多好喝，鸡蛋番茄疙瘩汤是北方人常吃的一道美食，很多人都喜欢吃，北方人很少吃米，以面食为主，主食要几十种，做面食汤也要十几种，我最喜欢的还是鸡蛋番茄疙瘩汤，西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊，估计数都数不清吧，不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了，真是怎么都吃不够呢。 说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧，从小吃到大依旧喜欢，即使在经济条件很不错的今天，疙瘩汤也依旧没有被遗忘，在很多餐厅都可以吃的到，就连路边的烧烤店都有在卖，说实话，如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么，也许这就是一种情结吧。
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食材
- 面粉 适量
- 番茄 1个
- 鸡蛋 2个
- 香菜 2颗
- 葱姜 适量
- 美味鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒 适量
步骤
2. 锅中倒入适量油烧热，放入葱姜炒香。
3. 放入番茄炒五成熟。
4. 倒入适量美味鲜酱油，加入适量水烧开。
5. 面粉倒入适量水搅拌成面絮。
6. 倒入面絮煮熟，在撒入鸡蛋。
7. 煮开锅两分钟即可。
8. 倒入盆中。
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
- 搅拌面絮要适量加入水，水多成团，水少干面粉多了汤就成面糊了。
菜谱创建于:2018年10月31日 10:24
