孜然鱼豆腐

孜然鱼豆腐

鱼豆腐也就是油炸鱼糕，用来煮汤，吃火锅都不错。这样的佳肴吃起来口感独特，很多人都很喜欢吃。今天做这道具有烧烤味道的孜然鱼豆腐，解解馋吧。

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食材

  • 鱼豆腐 150克
  • 青辣椒 50克
  • 红辣椒 50克
  • 大蒜 4克
  • 木耳 8克
  • 孜然 2克
  • 盐 1克
  • 糖 1克
  • 辣椒粉 2克

步骤

孜然鱼豆腐,准备材料。

1. 准备材料。

孜然鱼豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发揪成小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>分别切块。

2. 将木耳泡发揪成小朵，青辣椒、红辣椒分别切块。

孜然鱼豆腐,炒锅中加底油。

3. 炒锅中加底油。

孜然鱼豆腐,将蒜片放入小火爆香。

4. 将蒜片放入小火爆香。

孜然鱼豆腐,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1619'>鱼豆腐</a>翻炒。

5. 下入鱼豆腐翻炒。

孜然鱼豆腐,下入青红椒、木耳翻炒。

6. 下入青红椒、木耳翻炒。

孜然鱼豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、盐翻炒均匀。

7. 加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。

孜然鱼豆腐,最后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀即可。

8. 最后加少许糖翻炒均匀即可。

孜然鱼豆腐,装盘上桌即可。

9. 装盘上桌即可。

小贴士

  1. 1、鱼豆腐一定要购买正规厂家的有质量保证的产品。
  3. 2、鱼豆腐有盐味，所以这道菜盐要少放。
菜谱创建于:2017年08月26日 12:27
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