土豆粉条炖翅根

土豆粉条炖翅根

几天没下厨，心里痒痒，有时间了赶紧烧个菜上传。喜欢辣的可以加点青红辣椒😋

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食材

鸡翅根 9个
土豆 2个
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 4勺
老抽 2勺
料酒 2勺
白糖 1勺
盐适量
植物油适量
粉条适量

步骤

土豆粉条炖翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净，冷水下锅，焯一下，去去血水。再用清水洗净

1. 鸡翅根洗净，冷水下锅，焯一下，去去血水。再用清水洗净

土豆粉条炖翅根,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一点点盐拌匀，腌一会儿

2. 放一勺生抽，一勺料酒，一点点盐拌匀，腌一会儿

土豆粉条炖翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

3. 姜蒜切片

土豆粉条炖翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，切滚刀块，过清水待用

4. 土豆去皮，切滚刀块，过清水待用

土豆粉条炖翅根,拿一小碗，放3勺生抽，一勺料酒，2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一勺糖，适量盐拌匀

5. 拿一小碗，放3勺生抽，一勺料酒，2勺老抽，一勺糖，适量盐拌匀

土豆粉条炖翅根,锅中放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，爆香姜蒜

6. 锅中放适量植物油，爆香姜蒜

土豆粉条炖翅根,放入鸡翅根，翻炒至焦黄

7. 放入鸡翅根，翻炒至焦黄

土豆粉条炖翅根,把小碗里的调料放入锅里，翻炒片刻

8. 把小碗里的调料放入锅里，翻炒片刻

土豆粉条炖翅根,把翻炒好的翅根倒入砂锅，放入适量清水

9. 把翻炒好的翅根倒入砂锅，放入适量清水

土豆粉条炖翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>洗净放入锅中

10. 粉条洗净放入锅中

土豆粉条炖翅根,大火烧开转小火慢炖六七分钟

11. 大火烧开转小火慢炖六七分钟

土豆粉条炖翅根,下入土豆大火烧开，再转小火慢炖五分钟即可

12. 下入土豆大火烧开，再转小火慢炖五分钟即可

土豆粉条炖翅根,成品

13. 成品

菜谱创建于:2017年08月26日 16:11

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