自制香菇酱
孩子要开学了，吃饭时间严重不够啊，准备好了各种佐餐的食物，让她享受快节奏的美食！
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食材
- 小炒肉
- 香菇
- 木耳
- 酱油
- 生姜
- 辣椒面
- 花椒
步骤
1. 香菇洗净切碎成丁待用
2. 做熟的小炒肉待凉后连同油一起切成丁待用
3. 冷水泡发的木耳切成丁待用
4. 生姜切成丁待用
5. 花椒颗粒待用
6. 用锅加热一下后用碗压成大片装待用
7. 李锦记酱油，生抽也可以
8. 锅中放入少量的油，加热至八成后加入辣椒面和花椒面，待炒出香味再加入生姜
9. 生姜爆香后加入一瓶盖的芝麻炒香
10. 依次加入香菇、木耳炒三分钟后加入酱油和小炒肉，翻炒几下后加入适量水
11. 水分被香菇等吸收差不多时大火收汁，留适量的汤汁
12. 出锅了，拌面拌饭以及夹馍都是不错的选择，根本停不下来！
菜谱创建于:2017年08月27日 15:21
