香菇酱
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食材
- 冰糖
- 原料：鲜香菇
- 开水。
- 洋葱
- 花生
- 黄豆酱
步骤
1. 香菇洗净，去掉根部。
2. 沥干水后，切成小丁，块不要太小。
3. 洋葱切一小块，切成小碎丁。
4. 花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。
5. 热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒出香菇的香味。
6. 放入切好的洋葱丁翻炒。
7. 放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。
8. 倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
9. 放入压好的花生碎，翻炒。
10. 10、大火翻炒收汁，起锅，美味的香菇酱就Ok了。
菜谱创建于:2015年01月27日 22:35
