牛肉香菇酱

牛肉香菇酱

香菇牛肉酱拌饭,拌面条,夹馒头都可以,这是一道百搭款的牛肉酱,香辣适宜,鲜香可口~

高兴KX

+关注

850 菜谱

56237 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛里脊 300克
  • 香菇 200克
  • 甜面酱 300克
  • 豆豉 1大勺
  • 小米辣 8个
  • 青椒 1个
  • 圆葱(小) 1个
  • 蚝油 1勺
  • 玉米淀粉 1小勺
  • 鸡精 3克
  • 大豆色拉油 3勺

步骤

牛肉香菇酱,牛肉清洗干净

1. 牛肉清洗干净

牛肉香菇酱,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>切成小丁

2. 把牛里脊切成小丁

牛肉香菇酱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

3. 加入蚝油玉米淀粉

牛肉香菇酱,抓匀后腌制10分钟

4. 抓匀后腌制10分钟

牛肉香菇酱,圆葱切成小丁

5. 圆葱切成小丁

牛肉香菇酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成小丁

6. 青椒切成小丁

牛肉香菇酱,小米辣切成小丁

7. 小米辣切成小丁

牛肉香菇酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去蒂清洗干净

8. 香菇去蒂清洗干净

牛肉香菇酱,把香菇切成小丁

9. 把香菇切成小丁

牛肉香菇酱,炒锅烧热后加入大豆色拉油

10. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

牛肉香菇酱,油烧热后加入香菇翻炒

11. 油烧热后加入香菇翻炒

牛肉香菇酱,全程中火慢炒

12. 全程中火慢炒

牛肉香菇酱,炒出香菇里面的水份,香菇变成金黄即可

13. 炒出香菇里面的水份,香菇变成金黄即可

牛肉香菇酱,把炒好的香菇盛出来备用

14. 把炒好的香菇盛出来备用

牛肉香菇酱,炒锅烧热后加入大豆色拉油

15. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

牛肉香菇酱,油烧热后加入牛肉

16. 油烧热后加入牛肉

牛肉香菇酱,小火煸炒5分钟

17. 小火煸炒5分钟

牛肉香菇酱,把炒好的牛肉丁盛出来备用

18. 把炒好的牛肉丁盛出来备用

牛肉香菇酱,另起锅,加入1勺大豆色拉油

19. 另起锅,加入1勺大豆色拉油

牛肉香菇酱,油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>,翻炒均匀

20. 油烧热后加入豆豉,翻炒均匀

牛肉香菇酱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>煸炒1分钟

21. 加入甜面酱煸炒1分钟

牛肉香菇酱,加入圆葱,青椒和小米辣

22. 加入圆葱,青椒和小米辣

牛肉香菇酱,翻炒均匀

23. 翻炒均匀

牛肉香菇酱,加入炒好的牛肉和香菇

24. 加入炒好的牛肉和香菇

牛肉香菇酱,翻炒均匀

25. 翻炒均匀

牛肉香菇酱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

26. 加入鸡精调味

牛肉香菇酱,翻炒均匀即可

27. 翻炒均匀即可

牛肉香菇酱,香菇牛肉酱出锅了~

28. 香菇牛肉酱出锅了~

牛肉香菇酱,香菇牛肉酱拌饭,拌面条,夹馒头都可以,这是一道百搭款的牛肉酱,香辣适宜,鲜香可口~

29. 香菇牛肉酱拌饭,拌面条,夹馒头都可以,这是一道百搭款的牛肉酱,香辣适宜,鲜香可口~

菜谱创建于:2020年01月06日 09:58

应季菜肴

保存到手机 看其他做法