芝麻南瓜饼
南瓜不仅能做为主食，还能做成各种美味的小点心哦。芝麻南瓜饼，有着甜糯可口的美味，还带着满满的芝麻香，让我的家人爱不释口～～
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食材
- 南瓜 1块
- 白糖 30g
- 糯米粉 200g
- 白芝麻 适量
步骤
2. 先将南瓜去皮、去籽后洗净（此时洗净后的南瓜净重160g）
3. 将洗净后的南瓜切小片
4. 放入蒸锅中，大火蒸熟
5. 蒸熟后的南瓜连水一起倒入搅拌器中搅拌成南瓜糊
6. 加入30g白糖
7. 加入200g的糯米粉
8. 用筷子搅拌成絮状
9. 然后用手揉成光滑无粉状的南瓜面团（注意烫手）
10. 接着将南瓜面团揪成一个个的小面团，然后揉成个个小圆球
11. 再用手轻压扁成面饼状
12. 放到装了白芝麻的盘中，使面饼两面均匀地粘上芝麻
13. 粘满芝麻南瓜面饼放盘待用
14. 煎锅烧热后放适量食用油，转中小火
15. 放入待用的芝麻南瓜饼煎熟
16. 煎熟至两面金黄色即可起锅放至吸油纸上控油后食用
17. 完成，成品图。
小贴士
- 糯米粉用量可视南瓜含水量而定，白糖也可根据自己口味增减。
菜谱创建于:2017年08月28日 22:31
