香菇油菜
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食材
- 香菇 八朵
- 油菜 200克
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 蒜 一瓣
- 蚝油 一小勺
步骤
1. 油菜用清水洗净
2. 蒜切末
3. 香菇洗净，用刀切片
4. 锅加水烧开，加入一小勺盐
5. 放入油菜焯两分钟，捞出过凉
6. 锅加油，油温六成热，放入蒜末爆香
7. 放入香菇片
8. 翻炒均匀
9. 加入蚝油一小勺
10. 加入一小勺盐翻炒均匀
11. 碗里加一小勺淀粉
12. 加入半碗水搅拌均匀
13. 放入调好的淀粉汁，烧开收汁即可
14. 做好的香菇油菜
小贴士
- 焯油菜时在水里放入一小勺盐，可以使蔬菜颜色翠绿。
菜谱创建于:2017年08月29日 19:55
