香菇油菜
香菇素有山珍之王之称，香菇中所含的脂肪酸，对人体降血脂有益。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高，香菇油菜清爽解油腻。
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食材
- 油菜 300g
- 香菇 260g
- 蒜 10g
- 生抽 15g
- 淀粉 15g
- 盐 15g
- 蚝油 15g
- 鸡精 10g
- 食用油 30g
步骤
1. 1.香菇洗净，取蒂
2. 2.所有香菇去蒂，然后用盐水浸泡，去掉里面的沙子
3. 3.洗净后的香菇切片备用
4. 4.香菇这样看着特别好看
5. 5.新鲜油菜洗净备用
6. 6.油菜从中间一分为二，切开
7. 7.锅中放入水，然后加入一点食用油，盐，烧开，把准备好的油菜放入里面，汆烫一下
8. 8.汆烫90秒，油菜差不多就断生了
9. 9.油菜摆盘备用
11. 11.锅中热油，放入香菇，大蒜，大火炒熟，最后加入料汁，翻炒均匀
12. 12.最后倒入摆盘好的油菜里，就大功告成了。
菜谱创建于:2019年03月19日 14:47
