香菇油菜
清香爽滑，美味可口
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食材
- 油菜 500克
- 香菇 12个
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 酱汁材料：
- 味极鲜酱油 2汤匙
- 米醋 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 清水 小半碗
步骤
1. 准备好材料
2. 油菜切成4瓣洗净沥干水分备用
4. 姜切末，蒜切末
5. 把酱汁材料放入碗中调成酱汁备用
6. 锅中烧开水，放入少许食用油和盐，再放入油菜
7. 焯至颜色变深捞出沥干水分
8. 摆放在盘中
9. 另起锅倒入少许食用油烧热，放入姜蒜末爆香
10. 放入香菇，翻炒片刻
11. 加入少许盐翻炒片刻
12. 倒入刚才调好的酱汁，一边煮一边翻炒
13. 煮至汤汁浓稠时关火
14. 烧倒在油菜上即可
15. 成品图
菜谱创建于:2018年10月01日 16:55
