香菇炒油菜
香菇炒油菜是由香菇、油菜为主要食材烹饪而成，味道鲜美、营养丰富，是一道家庭快手小炒。
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食材
- 油菜 200克
- 干香菇 15朵
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 2克
- 玉米淀粉 2克
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 香菇提前泡发，油菜洗净备用
3. 将泡发的香菇挤干水分切片
4. 玉米淀粉加适量清水调成水淀粉
5. 锅中倒油烧热后，放入油菜大火炒约一分钟
6. 按口味调入盐翻炒均匀盛出备用
7. 锅中再倒适量油，放入香菇炒出香味
9. 放入油菜一起炒匀
10. 淋入水淀粉翻炒均匀
11. 最后放入鸡精
12. 炒匀后盛出即可
13. 成品图
小贴士
- 炒油菜不用时间太长，香菇也可以用新鲜的香菇
菜谱创建于:2018年01月18日 09:35
