香菇炒油菜

香菇炒油菜

香菇炒油菜是由香菇、油菜为主要食材烹饪而成，味道鲜美、营养丰富，是一道家庭快手小炒。

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食材

  • 油菜 200克
  • 干香菇 15朵
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 适量
  • 糖 2克
  • 玉米淀粉 2克
  • 鸡精 少许
  • 食用油 适量

步骤

香菇炒油菜,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

香菇炒油菜,香菇提前泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>洗净备用

2. 香菇提前泡发，油菜洗净备用

香菇炒油菜,将泡发的香菇挤干水分切片

3. 将泡发的香菇挤干水分切片

香菇炒油菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>加适量清水调成水淀粉

4. 玉米淀粉加适量清水调成水淀粉

香菇炒油菜,锅中倒油烧热后，放入油菜大火炒约一分钟

5. 锅中倒油烧热后，放入油菜大火炒约一分钟

香菇炒油菜,按口味调入盐翻炒均匀盛出备用

6. 按口味调入盐翻炒均匀盛出备用

香菇炒油菜,锅中再倒适量油，放入香菇炒出香味

7. 锅中再倒适量油，放入香菇炒出香味

香菇炒油菜,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀

8. 调入生抽、少许盐和糖翻炒均匀

香菇炒油菜,放入油菜一起炒匀

9. 放入油菜一起炒匀

香菇炒油菜,淋入水淀粉翻炒均匀

10. 淋入水淀粉翻炒均匀

香菇炒油菜,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

11. 最后放入鸡精

香菇炒油菜,炒匀后盛出即可

12. 炒匀后盛出即可

香菇炒油菜,成品图

13. 成品图

小贴士

  1. 炒油菜不用时间太长，香菇也可以用新鲜的香菇
菜谱创建于:2018年01月18日 09:35
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