香菇油菜

香菇油菜

Coco、潘

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食材

  • 香菇 1—20朵
  • 油菜 1把
  • 大蒜 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精
  • 老抽 适量

步骤

香菇油菜,青菜洗净沥水备用

1. 青菜洗净沥水备用

香菇油菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净打花刀，起锅，加水，放盐，飞水备用

2. 香菇洗净打花刀，起锅，加水，放盐，飞水备用

香菇油菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，切末

3. 姜，大蒜，切末

香菇油菜,起锅，热油，下入姜蒜末

4. 起锅，热油，下入姜蒜末

香菇油菜,下入青菜，调入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，翻炒均匀，炒熟后起锅，装盘

5. 下入青菜，调入盐，鸡精，翻炒均匀，炒熟后起锅，装盘

香菇油菜,另起锅，热油

6. 另起锅，热油

香菇油菜,下入飞水后的香菇，调入适量盐，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，快速翻炒后倒在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>上即可

7. 下入飞水后的香菇，调入适量盐，鸡精，老抽，快速翻炒后倒在油菜上即可

小贴士

  1. 不在乎装盘的话，可以香菇，油菜一起炒
  2. 最后炒香菇的时候，放老抽可以换成蚝油最佳
菜谱创建于:2015年01月22日 21:12
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