坤博砂锅排骨莲藕汤
排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，有很好的滋补功效！今天我用刚入手的这个坤博砂锅做了这道菜，大火烧开以后用小火慢炖，利用砂锅本身的保温效果，关火以后继续焖煮二十到三十分钟，充分融合了两种食材的营养与功效！
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食材
- 排骨一斤 莲藕一小截 胡萝卜一小根 葱一根 姜几片 盐适量
步骤
1. 排骨用清水冲洗一遍
2. 锅中加水放入排骨 下几片生姜一根葱 出一下血水、去去腥味
3. 煮至表面都是浮末就可以了
4. 捞出来用清水冲洗干净，葱姜扔掉就可以了
5. 准备好需要使用的坤博砂锅
6. 入适量清水 下清洗干净的排骨，放两三片生姜 葱不用切 绕在一起就可以了
7. 盖上砂锅的盖子大火煮开
8. 大火煮沸以后就可以转小火继续炖半个小时左右
9. 可以准备一下其他的配料啦、莲藕胡萝卜削皮洗干净
10. 滚刀切块 大小随意哦，然后在冲洗一遍
11. 先下莲藕，小火慢慢煮
12. 煮一会可以看一下莲藕熟了以后可以下胡萝卜
13. 放一勺盐调味，自己尝一下咸淡！胡萝卜熟了就可以吃了
14. 将前面放进锅里的一整跟葱捞出来
15. 撒上一点葱花就可以喝啦
16. 非常好喝
小贴士
- 莲藕不要买那种特别嫩的藕，不然炖出来也不好吃
菜谱创建于:2017年08月31日 13:05
