坤博砂锅姜蒜生焗鱼
对于美美的餐具，我总是移不开脚 坤博砂锅的大红惊艳了我， 真的没有免疫力了，立马入手了一个，坤博砂锅可以空烤， 符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破， 可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值的情况下质量还是杆杆滴哦
121 菜谱
13957 粉丝
25 关注
食材
- 草鱼腩550g
- 姜1大块(80
- 蒜半头
- 红辣1个
- 葱适量
- 洋葱半个
- 生抽2勺
- 盐1.5勺
- 蚝油1勺
- 料酒少许
- 花生油1勺
- 黑胡椒粉少许
- 鸡粉少许
步骤
1. 把鱼腩切成2ml的厚度
2. 蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
3. 把配料都处理好备用
4. 锅里注入适量的油
5. 加入蒜和姜先炒香，炒出香味
6. 加入洋葱炒香
7. 把腌制好的鱼一次性摆进去
8. 加入一勺的料酒
9. 盖上盖子焗大概3分钟
10. 打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
11. 2勺生抽和1勺花生油混合备用
12. 最后撒上葱段，和花生油，生抽
13. 盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
14. 成品图，一锅端起即可开吃
15. 成品图
16. 成品图
小贴士
- 1.焗鱼的时间取决于你切的厚薄度
- 2.鱼可以按个人喜欢去代换
- 3.焗鱼的过程不能去搅动它
菜谱创建于:2017年12月05日 01:43
