辛辣彩蔬
家人上班中午只有自己一个人吃午饭，带宝宝没太多时间炒多种的菜，只好拼一拼喽！简单又不缺乏营养，最主要都是自己家结的蔬菜，哦……黑木耳是买的啦！
61 菜谱
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食材
- 紫洋葱 1个
- 青椒 两个
- 胡萝卜 半个
- 黑木耳 若干
- 杭椒 2-3根
- 米椒 6-7根
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油（或猪油） 适量
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 低钠盐 适量
- 花椒粉 少许
步骤
1. 准备材料
2. 胡萝卜切片（不嫌麻烦的可以切花刀，我比较懒）
3. 青椒切三角片
4. 葱头切三角块
5. 杭椒斜切段
6. 米椒斜切段
7. 黑木耳去蒂手撕块
8. 切葱花，蒜末备用
9. 炒锅烧热放适量油（我用的大豆油）
10. 油热放葱花蒜末爆香
11. 放杭椒米椒翻炒几下
12. 放除黑木耳外其它蔬菜爆炒1-2分钟
13. 放入黑木耳爆炒
15. 差不多熟了放水淀粉勾芡
16. 真的是又香又辣，配上馒头刚刚好
17. 随意摆拍一下
小贴士
- 炒的时间不要太久，太烂有失口感
- 自己感觉味道很赞，就想和大家一起分享！
菜谱创建于:2017年08月31日 15:14
