油酥葱油饼
说起做这这个饼子，因为我老家一个饼叫油酥火烧，可是每次去买都等很久很久，因为人爆满，对于我这个吃货来说，岂能就此作罢，我自己就捣鼓着试试，也炒鸡好吃哦。一层一层，趁热吃，酥脆可口。
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食材
- 面 适量
- 小葱 三根
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 葵花籽油 适量
步骤
2. 然后我们来做油酥，葱切碎，放入碗里，然后加入一勺的面粉，面粉我用的是涮火锅火锅的勺子，一勺就够了，面粉把葱花盖严实就可以了。
3. 然后放盐，然后搅拌均匀
4. 锅内烧油，烧到非常热，已经冒烟的那种可以啦，然后淋到碗内，搅拌均匀，千万不要烫着哦
5. 耶，油酥完成啦，我自己放了点蚝油，味道更鲜美（也可以不放）
6. 面揉成剂子，备用
7. 擀成偏椭圆形，然后涂上油酥
8. 卷成这个样子
9. 一头朝上，然后往下按下去，就是图片这个样子了，
10. 擀成稍微薄一点的。也可以厚一些，但是薄的更好吃。😄
11. 锅内烧油，放一点油，开始煎，用中小火哦，不然会糊的，煎至两面金黄即可。
12. 完成。是不是炒鸡有食欲呀。
小贴士
- 大家不要嫌弃我，步骤多，我是更想分享大家详细的步骤，让大家也可以学会，我不是厨师，只是爱做饭，做给自己爱的人，看着他大口大口的吃，很开心，做饭是个享受的过程。
菜谱创建于:2017年08月31日 18:09
