榛子巧克力蛋糕配草莓芝士
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食材
- 牛奶 200 毫升
- 砂糖 150 克
- 面粉 160 克
- 巧克力榛子酱 9 汤匙
- 泡打粉 2 茶匙
- 黄油 1 汤匙
- 鲜草莓 500 克
- 里科塔芝士 500 克
- 柠檬 1 个
- 细砂糖 3 汤匙
- 肉桂粉 适量
- 鸡蛋 3 个
步骤
1. 预热烤箱至180摄氏度。把鸡蛋 打入搅拌碗中，加入白砂糖 ，混合均匀；加入牛奶 ，面粉 ，泡打粉 ，混合均匀，加入巧克力榛子酱 ，搅拌。
2. 用微波炉融化黄油 ，然后用刷子蘸取，刷在模具的底部和侧边。加入1小把面粉到中心位置，旋转模具，使底部裹满面粉，防粘。
3. 倒入混合物，然后放入烤箱烤30分钟。
4. 来制作馅料，把里科塔芝士 放入搅拌碗中，用叉子碾碎，加入柠檬 的皮屑，和细砂糖 ，加入多多的肉桂粉，然后混合均匀。
5. 一个一个地把大号草莓 (500 克) 切成薄片。
6. 蛋糕出炉，冷却，然后脱模，不要弄碎了。取一把长而锋利的刀子，小心缓慢地从中间开始，把蛋糕切成两半。
7. 在小碗中放入巧克力榛子酱 ，用微波炉叮化，倒在蛋糕的中心，然后用勺子背抹均匀，在顶部抹上里科塔芝士糊，抹平。
8. 再加上巧克力榛子酱 ，小心压实。
9. 在蛋糕顶部装饰上草莓切片，就可以享用了。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:03
