辣味亚洲汤面
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食材
- 甜洋葱 1 个
- 辣酱 2 汤匙
- 现磨生姜泥 2 汤匙
- 新鲜蒜末 1 汤匙
- 胡麻油 3 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 水 1900 毫升
- 乌冬面或者荞麦面 1 袋
- 小青菜（洗净后切掉粗茎） 0.4 千克
- 胡萝卜 4 根
- 香菇（去蒂，切片） 225 克
- 葱 适量
- 芝麻 适量
步骤
1. 甜洋葱 ，辣酱 ，现磨生姜泥 ，新鲜蒜末 倒入料理机中，打成泥。
2. 取一只大号汤锅，加热胡麻油 。加入第一步混合物，中高火煸炒5分钟。
3. 加入酱油(2 汤匙) ，水 ，胡萝卜 （改刀），香菇（去蒂，切片香菇（去蒂，切片） ，中高火加热，保持沸腾。
4. 关火，立即加入小青菜(0.4 千克) （洗净后切掉粗茎），使其充分浸在汤汁中；盖上锅盖，焖3-5分钟，把青菜焖熟。
5. 趁热吃，在吃之前撒上葱花和芝麻粒做装饰。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:16
