烤鸡肉卷
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食材
- 中筋面粉 0 1/4 杯
- 鸡蛋 1 0
- Panko 面包糠 0 3/4 杯
- 鸡胸 1 0
- 长叶莴苣 2 0 块
- 面粉制墨西哥薄饼 2 0
- 水牛城辣鸡翅酱 0 1/2 杯
- 磨好的车打芝士 2 0 汤匙
- 牧场色拉酱 2 0 汤匙
步骤
1. 将烤箱预热到200度。先在盘中撒上面粉, 碗中放入打好的鸡蛋, 盘子中放着Panko 面包糠(3/4 杯)。将鸡胸(1) 切成片状。
2. 将鸡胸片过上面粉，用掌心压。这个会帮助鸡胸肉煎均匀。
3. 将包着面粉的鸡肉放入鸡蛋混合物中，要保证移到第三步的时候蛋液不会滴落。
4. 将鸡胸肉包上Panko 面包糠，要包裹均匀。
5. 将鸡胸肉移到烤碟中，放入烤箱，烤15分钟或者变金黄色，鸡肉不要有粉红色。半当中需要鸡肉翻转一次。
6. 在一个中碗中加入水牛城辣鸡翅酱(1/2 杯) 和鸡胸肉，用夹子使鸡肉完全沾上酱汁。
7. 在锅中加热面粉制墨西哥薄饼(2)，让薄饼更容易包裹，每面需要1分钟左右。
8. 将薄饼放在平板上，放上一片长叶莴苣 , 一半的鸡肉，一半磨好的车打芝士(2 汤匙), 一半的牧场色拉酱(2 汤匙)，然后卷起来。切成一半，享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:51
