简版蒜香罗勒青酱意面
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食材
- 罗勒 2 0 杯
- 帕玛森芝士 1 0 杯
- 烤松仁 0 1/4 杯
- 大蒜瓣 1 0
- 黄油 4 0 汤匙
- 橄榄油 5 0 汤匙
- 研磨黑胡椒颗粒 0 0 适量
- 红辣椒碎 0 0 适量
- 意面 900 0 克
步骤
1. 在一个厚底的深口锅中加入黄油(4 汤匙)，中火融化，直到刚刚变棕。黄油融化时,会先冒泡,然后底部会变成棕色。搅拌一下，把烤焦的部分挑出来。
2. 把一锅水加盐煮沸。与此同时，切碎罗勒(2 杯)和烤松仁(1/4 杯)，大蒜瓣(1)碾碎，放入一个中等大小的碗里。擦碎帕玛森芝士(1杯)。
3. 制作蒜泥青酱。在放置罗勒的碗中放入帕玛森芝士(2 杯)、橄榄油(5汤匙)和冷却的黄油。用叉子碾碎，然后用叉子将所有材料混合均匀。根据需要可以添加更多的橄榄油，直到达到你想要的口感。
4. 根据包装上的说明煮意大利面(900g)，煮熟后沥干，把面放入刚刚调好酱料的碗中。
5. 将意面装盘，加入研磨黑胡椒颗粒(900 克)和一撮碾碎的红辣椒(适量)，搅拌均匀，享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:59
