清热去燥—水果圆子汤
喜欢吃煮熟的水果，除了因为健康，还因为喜欢ta那种特殊的口感，有点q又有点糯，不爱吃饭的时候正好来一碗
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食材
- 苹果 一个
- 梨子 一个
- 冰糖 适量
步骤
1. 水果洗净去皮，备用
2. 苹果去核切块
3. 梨子去核切块
4. 如果是只煮水果，块头切大点没关系，和圆子一起同煮，建议块头小一些
5. 切好的水果放水中浸泡，避免氧化
6. 同时烧一锅开水，水开，下水果和冰糖炖煮
7. 加盖子煮15分钟左右
8. 小圆子取出备用
9. 水果煮至口感变软，开盖，加入小圆子
10. 继续煮一两分钟，待小圆子漂浮在表面即可关火
11. 趁热加入一些枸杞（我加的黑枸杞）
12. 搭配圆子的建议趁热食用，口感最好
13. 单独煮水果可以热食也可以冷食，冷食口感近似于水果罐头
14. 来一张俯拍，晶莹剔透，甜甜的，很开胃
小贴士
- 1、圆子不要煮太久，会烂掉
- 2、冰糖根据自己喜好的甜度酌情添加
- 3、水果可以根据口味替换
菜谱创建于:2017年09月02日 13:03
