桂花千层马蹄糕
母亲的胃一直不太好，经常消化不良，吃饭不香！我只能变着法儿的做一些开胃菜让母亲多吃一点。这款马蹄糕是母亲独爱的！清香甜美的滋味还健脾开胃。
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食材
- 马蹄粉 250克
- 紫薯粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 菠菜粉 适量
- 白糖 适量
- 清水 500克
步骤
1. 将马蹄粉分成三等分，加入水250克
2. 搅拌成浆
4. 倒入其中一个盆中，成生熟浆
5. 南瓜粉加水，白糖，烧开
6. 加入第二个盆中成生熟浆
7. 菠菜粉同上
8. 加入第三个盆中成生熟浆
9. 三个盆中加入干桂花
10. 上笼蒸，先倒入一些生熟浆
11. 蒸熟后呈透明色
12. 倒入第二种颜色的浆
13. 蒸熟后，呈透明色
14. 加入第三种颜色，继续蒸
15. 如此反复，一层一层的蒸。
16. 最后拿出来冷却完全后，切块
17. 桂花千层马蹄糕就完成了！
小贴士
- 生熟浆一定要把握好，不然蒸出来会有水！
菜谱创建于:2017年09月03日 21:15
