香菇油菜碎碎面
用新鲜的时蔬打成翠绿的汤汁,加上秘制调味,不爱吃都难! 今天酱妈推荐的这道香菇油菜碎碎面,用碎碎面这个食材,在奶锅中炖煮了很久,非常的软烂,跟米粥差不多,适合给舌碾期的宝宝尝试添加哦~~ (适合9个月以上宝宝添加)
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食材
- 油菜 2株
- 碎碎面 适量
- 香菇虾皮粉 适量
步骤
1. 油菜盐水浸泡半小时 。 ps:这一步可以有效的去掉蔬菜中的有害物质。
2. 起锅烧水,水开后放入油菜焯熟~
3. 将煮熟的油菜放入辅食机中,加水搅打成泥 。
4. 过筛取汁。 ps:过筛可以虑去植物纤维,如果宝宝有点便秘,可以保留适量纤维哦~
5. 热水下锅煮面
6. 面条一定要煮至粘稠软烂的状态。 ps:妈妈们在煮面的时候可以多加一点水,大火煮开后再转小火慢慢煮。
7. 放上油菜糊。 12个月以上的宝宝也可以加点香菇虾皮粉调味哦~
8. 搅拌均匀
9. 完成!
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1: 酱妈在处理油菜的时候选择了焯熟这个步骤,比较简单和方便,其实油菜还有一种处理方法,就是焯水之后再上锅蒸7分钟,既好消化,又能不破坏营养。
- 2: 这道辅食用到的油菜基本上所有的季节都有,妈妈们也可以用其他当季当地的新鲜蔬菜替换哦~
- 3:酱妈之前有做过香菇虾皮粉,可以查看往期食谱哦!
菜谱创建于:2017年09月06日 13:10