孜然尖椒鸡蛋碎
家常菜中，食材最简单，做法最简单的菜了
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食材
- 鸡蛋 3个
- 尖椒 2根
- 孜然粉 一茶匙
- 食盐 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜 少许
步骤
1. 食材很简单，准备好备用
2. 尖椒切碎末
3. 放进大碗里，鸡蛋打到侧边
4. 从边上开始，顺着一个方向搅拌，搅拌过程中让尖椒都均匀粘上蛋液
5. 出泡沫即搅拌完成
6. 热锅烧油，一定要比平常炒菜多放一倍，要不然鸡蛋扑不起来
7. 油烧热鸡蛋下锅
8. 期间不断用筷子哈开
10. 翻炒几遍即可出锅
11. 成品图
小贴士
- 这个菜没什么技巧，容易上手
- 喜欢吃辣的就用线椒
- 不太能吃辣就用菜椒或者尖椒
- 不需要特别注意什么，按照菜谱做即可
菜谱创建于:2020年05月20日 14:44
