意式黑胡椒土豆泥塔
炒土豆丝吃腻了 炖土豆块吃烦了 炝土豆片不想吃了 蒸土豆乏味了 那今天这个土豆泥塔你还想错过吗 什么？菜菜屋又在搞事情。烤土豆泥塔，确定没有听错。是的，今天的这盘意式黑胡椒土豆泥塔，告别土豆平庸的吃法，传统的土豆，不传统的吃法。
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食材
- 土豆 1个
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25g
- 黑胡椒粉 2g
- 盐 适量
步骤
2. 2.将土豆去除泥沙清洗干净，然后切成薄片 叨叨叨：切成薄片是为了节省蒸制的时间，如果你时间有大把，也可以切成块哦（开玩笑啦）
3. 3.鸡蛋只留蛋黄不要蛋清（但是也不要浪费了）
4. 4.将土豆片放在蒸笼里蒸熟 叨叨叨：鉴别土豆是否蒸熟，可以用筷子插进土豆，能轻轻插进去就说明蒸好了。
5. 5.将蒸熟的土豆捣烂成泥，如果你技术够好直接捣烂成泥，如果不能保证那就放入料理机中吧 叨叨叨：泥。泥。泥。一定要捣烂成泥，如果没有完全弄碎
6. 6.将适量盐放入捣烂的土豆泥中，多少根据个人的口感而定
7. 7.然后将胡椒粉、蛋黄倒入土豆泥中搅拌均匀
8. 8.搅拌好的黑胡椒土豆泥，准备塞进裱花袋里
9. 9.把土豆泥塞进裱花袋里，挤出曲奇的模样，当然你还可以按照你的喜好摆弄成各种模样 叨叨叨：为了防止土豆泥黏在烤盘上，锡箔纸上涂抹一层油，这
10. 10.烤箱提前10分钟预热，上下火180度25分钟 叨叨叨：每家的烤箱温度不一样，如果你家的烤箱温度偏高，可以缩短烤的时间，为了防止土豆泥
11. 11.终于半个小时后高逼格的土豆可以吃了，虽然比较麻烦，但是外焦里滑的土豆泥入嘴，瞬间幸福感爆棚
