黑胡椒土豆泥

黑胡椒土豆泥

生活需要仪式感,一个土得掉渣的土豆,也可以秒变高大上的小吃—黑胡椒土豆泥,一款特小资的美味小吃。

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食材

  • 土豆 1个
  • 淀粉 1勺
  • 1勺
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 生抽 1勺

步骤

黑胡椒土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮

1. 土豆洗净去皮

黑胡椒土豆泥,切成薄片

2. 切成薄片

黑胡椒土豆泥,锅里加水,隔水加入土豆片

3. 锅里加水,隔水加入土豆片

黑胡椒土豆泥,大火烧开,继续蒸十分钟,土豆就蒸熟了

4. 大火烧开,继续蒸十分钟,土豆就蒸熟了

黑胡椒土豆泥,移至大碗里

5. 移至大碗里

黑胡椒土豆泥,用铲子压成土豆泥

6. 用铲子压成土豆泥

黑胡椒土豆泥,再搓成土豆球

7. 再搓成土豆球

黑胡椒土豆泥,取一碗,加半碗水,加入淀粉,搅拌成淀粉水

8. 取一碗,加半碗水,加入淀粉,搅拌成淀粉水

黑胡椒土豆泥,锅里加油烧热

9. 锅里加油烧热

黑胡椒土豆泥,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

10. 撒入黑胡椒粉

黑胡椒土豆泥,转小火,油炸一下黑胡椒粉

11. 转小火,油炸一下黑胡椒粉

黑胡椒土豆泥,加入淀粉水

12. 加入淀粉水

黑胡椒土豆泥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加入生抽

黑胡椒土豆泥,继续小火熬一会儿,要不停搅拌,以防糊锅,熬至黑胡椒汤汁浓稠即可

14. 继续小火熬一会儿,要不停搅拌,以防糊锅,熬至黑胡椒汤汁浓稠即可

黑胡椒土豆泥,浇在土豆球上

15. 浇在土豆球上

黑胡椒土豆泥,美味的黑胡椒土豆泥就做好了

16. 美味的黑胡椒土豆泥就做好了

黑胡椒土豆泥,口感有浓郁的黑胡椒味,微辣细腻

17. 口感有浓郁的黑胡椒味,微辣细腻

黑胡椒土豆泥,小资情调十足

18. 小资情调十足

小贴士

  1. 土豆泥一定要压得细腻柔滑,才好吃。
菜谱创建于:2020年10月12日 10:13

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