韩式原味土豆煎饼
之前在韩国吃过一次,做法原料都非常简单但是土豆的味道口感都很赞。
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食材
- 中形土豆 3个
- 洋葱 半个
- 土豆淀粉 4汤匙
- 盐 一汤匙
- 鸡精 半汤匙
步骤
1. 材料削皮待用
2. 把削皮好的土豆泡水，防止氧化变黑
3. 用刨丝器把土豆全部刨成细小的土豆丝，倒掉土豆丝里面刨出的水分。
4. 洋葱也刨成细小的丝
6. 拌匀
7. 热锅热油
8. 下土豆混合糊，用铲子背摊平，中小火煎6-8分钟，不时摇晃锅
9. 准备反面，用一个大盘子盖着土豆，把锅倒过来
10. 把另一面倒入锅内继续煎。锅子太沉我掂不起来，如果可以垫的可以直接掂锅。
11. 煎面饼需要耐心，因为这个比较大。你也可以改成煎小面饼
12. 装盘就可以吃啦。
菜谱创建于:2017年09月10日 11:15
