芒果牛奶千层糕
冰凉爽口，果冻般的Q弹性嫩滑，在家也可以做得很好吃的芒果牛奶千层糕！
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食材
- 芒果肉 370g
- 纯牛奶 250ml
- 白糖 115g
- 吉利丁粉 40g
- 清水 70g
步骤
1. 芒果去皮取肉
2. 料理棒搅打成芒果泥
3. 加入15g白糖
4. 加入20g吉利丁粉
5. 如图⬆️隔热水搅拌均匀至糖和吉利丁粉完全融化
6. 搅拌均匀后放置一边晾凉备用
7. 纯牛奶倒入另一盘里，加入70g清水（也可以等量牛奶，我没有了😄）
8. 加入白糖100g
9. 加入20g吉利丁粉
10. 同样的隔热水搅拌均匀至糖和吉利丁粉完全融化
11. 准备一个保鲜盒，垫上保鲜膜，好脱模 不垫也挺好脱，只是垫上吃完不用洗盒子，哈哈
12. 晾凉的牛奶液先倒入一层，厚薄随自己喜欢，也可以先倒芒果液
13. 送入冰箱冷冻十分钟定型 记住：冷冻层～冷冻层哟
14. 牛奶液冷冻十分钟定型后拿出来，加入一层芒果液，然后再次送入冰箱冷冻十分钟定型，如此类推，直到用完材料
15. 毎加入一层，都冷冻定型后再次加入另一层，这样才会层次分明
16. 到再后一层加入之后，放进冰箱“冷藏”哟，冷藏4小时以上，就可以吃了 我一般冷藏一夜，口感更加Q弹！
17. 做下午茶非要不错哟！ 香甜幼滑，冰爽弹牙！
菜谱创建于:2017年09月13日 15:41
