木耳蒸鱼卷

木耳蒸鱼卷

燕仔私房菜

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食材

  • 龙利鱼柳 300克
  • 黑木耳 6朵
  • 蒜瓣 2个
  • 青红黄椒 半粒
  • 蒸鱼豉油 3汤匙
  • 生姜 3片

步骤

木耳蒸鱼卷,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5631'>龙利鱼柳</a>切薄片；

1. 如图将龙利鱼柳切薄片；

木耳蒸鱼卷,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片放盘子底，把鱼片卷起一一摆盘，把木耳洗净，剪小朵，放边缘；

2. 如图将生姜片放盘子底，把鱼片卷起一一摆盘，把木耳洗净，剪小朵，放边缘；

木耳蒸鱼卷,如图把青红黄椒，蒜瓣切末，另外切三个菱形彩椒；

3. 如图把青红黄椒，蒜瓣切末，另外切三个菱形彩椒；

木耳蒸鱼卷,如图下锅，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，大火蒸八分钟；

4. 如图下锅，淋上蒸鱼豉油，大火蒸八分钟；

木耳蒸鱼卷,如图热油，把蒜末、彩椒末稍稍炒香，淋在鱼卷上即可。

5. 如图热油，把蒜末、彩椒末稍稍炒香，淋在鱼卷上即可。

小贴士

  1. 龙利鱼都是冷冻的，切片后要把水分去掉。
菜谱创建于:2013年05月02日 18:21
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