人气小吃糖不甩

人气小吃糖不甩

很早就有听说糖不甩,只是一直没吃过,后来发现有点类似本地的糍粑,只是多了红糖汁,今天试一下,果然好吃! 做法也简单,用时短,就算早晨临时做,也花不了多少时间,早餐吃一碗热腾腾,软糯糯的糖不甩,超满足!

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食材

  • 糯米粉 200克
  • 150克
  • 红糖 50克
  • 白糖 30克
  • 熟花生碎 50克
  • 芝麻 10克

步骤

 人气小吃糖不甩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>和花生仁炒熟备用,花生仁压碎

1. 将芝麻和花生仁炒熟备用,花生仁压碎

 人气小吃糖不甩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>混合

2. 将糯米粉混合

 人气小吃糖不甩,揉成光滑的面团

3. 揉成光滑的面团

 人气小吃糖不甩,将面团平均分成30份,搓圆

4. 将面团平均分成30份,搓圆

 人气小吃糖不甩,锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮

5. 锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮

 人气小吃糖不甩,煮至圆子全部浮起即可关火

6. 煮至圆子全部浮起即可关火

 人气小吃糖不甩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>加水混合,开小火

7. 红糖加水混合,开小火

 人气小吃糖不甩,煮至红糖融化

8. 煮至红糖融化

 人气小吃糖不甩,将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘

9. 将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘

 人气小吃糖不甩,将熟花生仁、芝麻和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>混合,搅拌均匀

10. 将熟花生仁、芝麻和白糖混合,搅拌均匀

 人气小吃糖不甩,将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀

11. 将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀

 人气小吃糖不甩,成品图

12. 成品图

 人气小吃糖不甩,成品图

13. 成品图

 人气小吃糖不甩,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 1.根据糯米粉吸水性调整加水量
  2. 2.圆子煮至浮起即可关火,煮久了不成型
  3. 3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
菜谱创建于:2017年09月21日 17:15

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