人气小吃糖不甩
很早就有听说糖不甩，只是一直没吃过，后来发现有点类似本地的糍粑，只是多了红糖汁，今天试一下，果然好吃！ 做法也简单，用时短，就算早晨临时做，也花不了多少时间，早餐吃一碗热腾腾，软糯糯的糖不甩，超满足！
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食材
- 糯米粉 200克
- 水 150克
- 红糖 50克
- 白糖 30克
- 熟花生碎 50克
- 芝麻 10克
步骤
1. 将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎
3. 揉成光滑的面团
4. 将面团平均分成30份，搓圆
5. 锅里水烧开，将圆子放入，盖上锅盖，开大火煮
6. 煮至圆子全部浮起即可关火
7. 红糖加水混合，开小火
8. 煮至红糖融化
9. 将圆子捞出，放入红糖水中小火煮片刻，让圆子表面裹满红糖水，即可捞出装盘
10. 将熟花生仁、芝麻和白糖混合，搅拌均匀
11. 将混合好的果仁倒在圆子上，搅拌均匀
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
小贴士
- 1.根据糯米粉吸水性调整加水量
- 2.圆子煮至浮起即可关火，煮久了不成型
- 3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
菜谱创建于:2017年09月21日 17:15
