鲜梨蛋盅

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杨扬佳

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食材

梨子 1个
鸡蛋 1枚
牛奶 25g
淡奶油 8g
糖粉 12g
吉士粉 2g
枸杞 3g

步骤

鲜梨蛋盅,备齐所有材料。

1. 备齐所有材料。

鲜梨蛋盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>加入15克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>待溶备用。

2. 吉士粉加入15克牛奶待溶备用。

鲜梨蛋盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>去白留黄加入糖。

3. 鸡蛋去白留黄加入糖。

鲜梨蛋盅,搅拌均匀。

4. 搅拌均匀。

鲜梨蛋盅,依次倒入10g牛奶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>，搅拌均匀。

5. 依次倒入10g牛奶、淡奶油，搅拌均匀。

鲜梨蛋盅,倒入吉士粉溶液。

6. 倒入吉士粉溶液。

鲜梨蛋盅,搅拌均匀。

7. 搅拌均匀。

鲜梨蛋盅,蛋液过筛后备用。

8. 蛋液过筛后备用。

鲜梨蛋盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2404'>梨子</a>洗净，去除果核及部分果肉。

9. 梨子洗净，去除果核及部分果肉。

鲜梨蛋盅,倒入蛋液。

10. 倒入蛋液。

鲜梨蛋盅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>。

11. 加入枸杞。

鲜梨蛋盅,裹上保鲜膜入蒸锅，旺火蒸10-15分钟。

12. 裹上保鲜膜入蒸锅，旺火蒸10-15分钟。

鲜梨蛋盅,关火去除梨盅，揭去保鲜膜装盘即可。

13. 关火去除梨盅，揭去保鲜膜装盘即可。

菜谱创建于:2017年09月22日 04:37

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