宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

不太爱吃鸡，但却爱上了做宫爆鸡丁，很简单的做法却能做出很美丽的味道😍

龙灵

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食材

  • 鸡腿肉 3个
  • 干辣椒 50g
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 油，盐，料酒，生抽，淀粉 适量

步骤

宫爆鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>剔骨，切成丁

1. 鸡腿肉剔骨，切成丁

宫爆鸡丁,加入料酒，盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝腌制

2. 加入料酒，盐，淀粉，姜丝腌制

宫爆鸡丁,腌制十来分钟，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切成段

3. 腌制十来分钟，把干辣椒切成段

宫爆鸡丁,热油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和姜丝炒香，倒入鸡肉，干辣椒段爆炒三分钟左右，加少量水后起锅即可

4. 热油放入花椒和姜丝炒香，倒入鸡肉，干辣椒段爆炒三分钟左右，加少量水后起锅即可

小贴士

  1. 1，也可加入黄瓜丁炒制，味道更鲜美
菜谱创建于:2017年09月23日 19:08
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