砂锅烤鸡
夏天市政修路不小心破坏了供电，说要停几个小时的电，要给孩子做烤鸡，想起了坤博砂锅，收到还没有用，拿了出来给孩子做个烤鸡，停电也不耽误孩子吃烤鸡，想想心里美美的
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食材
- 三黄鸡 1只
- 蜂蜜 2勺
- 盐 适量
- 酱油 2勺
- 柠檬汁 适量
- 料酒 适量
- 葱 2段
- 姜片 2片
- 香菇 3只
- 胡萝卜 1根
- 土豆 半个
- 西蓝花 适量
步骤
1. 收到坤博的砂锅，包装很仔细，箱子很厚实
2. 打开箱子看到砂锅的顶部，可以看砂锅质感很强
3. 整个砂锅的外貌简洁大方，很传统的造型，大肚子很能装
4. 新拿到的砂锅不要泡，直接清洗干净后晾干，锅底放个小架子
5. 架子上铺上锡纸，最好铺两
6. 三黄鸡洗净剁掉脚，去除多余肚子里多余油脂
8. 葱段，姜片放入鸡腔内
9. 放入香菇到鸡腔内
10. 放入容器，盖上保鲜膜放冰箱腌制三到四个小时
11. 腌制好的鸡放到坤博砂锅内铺好的锡纸上
12. 大火90分钟
13. 烤好后闷一会儿再开盖，不要直接用手掀盖，会烫伤的，带上手套
小贴士
- 砂锅烤鸡只能在锅子没有浸泡过的前提下才能用，中间不关小火，全程大火烘烤
菜谱创建于:2017年09月26日 19:46
