#咸味#人生百味之南瓜肉松刺猬包
让馒头不仅变得可爱，还要变得好吃！
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食材
- 面粉 435g
- 南瓜泥 175ml左右
- 酵母 5g
- 肉松 一袋
步骤
2. 然后倒入面粉里，搅拌成絮状，揉光滑，盖上保鲜膜发酵。
3. 待体积发酵至两倍大，手指戳一个洞，不回缩，说明发酵的可以了。
4. 取出揉捏排气，分成小剂子，并擀成圆面片，像包子皮一样。
5. 包入肉松，然后再搓成图中的形状，一头细的做鼻子。
6. 用剪刀剪出两个耳朵，并捏圆。
7. 然后再用剪刀剪出第一排，刺猬的刺。
8. 第二排的刺猬刺，要错开第一排剪。
9. 同理，第三排的刺要错开第二排的刺剪开。
10. 全部剪好后的刺猬肉松包。
11. 在用黑面团做眼睛，也可以用豆子做眼睛。
12. 成品图，喜欢什么口味都可以包进去的哈！
小贴士
- 南瓜泥要冷却会儿，再放入酵母，不要刚出锅就放，那样会把酵母烫死的，做出的馒头就不松软可口了。
菜谱创建于:2017年09月27日 20:53
