华夫饼（无泡打粉）

这个做法的华夫饼简直太好吃了外皮酥脆内里松软组织还会拉丝而且用酵母替代泡打粉很适合宝宝吃提前一晚准备好面团放冰箱发酵就行啦早上起来就可以做早餐咯

+关注

3 菜谱

4 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

1. 把面团材料全部丢进面包机揉出一个延展性不错的面团也可以手揉

2. 揉了两个mix 出了手套膜不用刻意出膜只要面团边缘撕拉不要是锯齿状

3. 揉成一个光滑的面团用保鲜膜盖上让面团先常温发一发发酵20分钟以后放进冰箱发酵10个小时左右隔夜做最方便

4. 早起取出面团发酵到一倍大不用刻意注意发酵状态我的面团没有发的很大华夫饼的口感也是棒棒的分成7-8个小面团盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 包进去馅料捏紧收口

6. 黄油软化涂在华夫饼模具上预热一会（每做完一个饼都要重新涂）

7. 预热好以后放进包馅的面团全程小火用煤气炉就全程翻面烤一个饼大概2分钟就ok

8. 烤到模具打开面团不沾两面表皮呈金黄色即可

9. 当早餐特别棒喔

10. 口感很棒

菜谱创建于:2017年09月28日 23:47

应季菜肴