快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕

用心制作美食 好久没做蛋糕了,明天国庆,出游,于是做了这一款快手蛋糕,明天带出去吃😘 在这里先祝大家国庆节&中秋节快乐!

恩猪

+关注

139 菜谱

20067 粉丝

74 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 香蕉肉 339g
  • 低筋粉 210g
  • 糖粉 60g
  • 鸡蛋 2个
  • 椰子油 35g
  • 巧克力酱 40g
  • 泡打粉 10g
  • 椰子蓉 装饰用

步骤

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,这里说一下,我找不到长方形蛋糕模去哪了…急急忙忙用了吐司模…

1. 这里说一下,我找不到长方形蛋糕模去哪了…急急忙忙用了吐司模…

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,因为找不到专用的方形蛋糕模…用了吐司模,所以在地下垫了油纸

2. 因为找不到专用的方形蛋糕模…用了吐司模,所以在地下垫了油纸

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,香蕉分两份
一份切成8片
一份留下来做香蕉泥

3. 香蕉分两份 一份切成8片 一份留下来做香蕉泥

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,香蕉压烂,压成泥,我喜欢有点口感的,如果亲不喜欢可以用搅拌机打成泥

4. 香蕉压烂,压成泥,我喜欢有点口感的,如果亲不喜欢可以用搅拌机打成泥

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入糖粉

5. 放入糖粉

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113778'>椰子油</a>、搅拌均匀

6. 放入椰子油、搅拌均匀

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9380'>巧克力酱</a>,搅拌均匀

7. 放入巧克力酱,搅拌均匀

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>
亲们别误会,我可不是用了四个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>哦,
😌而是二个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>都是双黄的

8. 打入鸡蛋 亲们别误会,我可不是用了四个鸡蛋哦, 😌而是二个鸡蛋都是双黄的

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

10. 加入泡打粉

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌均匀

11. 搅拌均匀

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,筛入低筋粉

12. 筛入低筋粉

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌至无粉状

13. 搅拌至无粉状

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,倒入模具里,震一下,震平蛋糕糊,在上面放上8片香蕉

14. 倒入模具里,震一下,震平蛋糕糊,在上面放上8片香蕉

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,撒上椰子蓉

15. 撒上椰子蓉

快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,烤箱180度预热,烤45分钟
如果亲用的专用蛋糕方形模具,在烤到蛋糕表明边金黄后要盖上锡纸噢

16. 烤箱180度预热,烤45分钟 如果亲用的专用蛋糕方形模具,在烤到蛋糕表明边金黄后要盖上锡纸噢

小贴士

  1. 香蕉要用很熟的那种,皮带黑点最好
  2. 因为是快手蛋糕,所以选择放泡打粉,如果打发蛋白方法就不叫快手蛋糕了噢😁
  3. 基于每个烤箱温度不一,烤45分钟后插牙签带出没有粘蛋糕糊就熟了,如果还粘就回炉再烤一下。
  4. 冷藏一个晚上再吃,味道更好!
菜谱创建于:2017年09月30日 15:20

应季菜肴

保存到手机 看其他做法