香蕉巧克力马芬蛋糕
添加了香蕉和巧克力的马芬蛋糕，既有香蕉的香甜，也有巧克力的微苦，吃起来香醇不甜腻。口感松软湿润，还有巧克力豆爆浆的顺滑，多重口感，非常好吃。下面分量可以做6-7个纸杯蛋糕。
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食材
- 低筋面粉 93克
- 玉米油 50克
- 细砂糖 40克
- 香蕉 140克
- 鸡蛋 1个
- 水 36克
- 无铝泡打粉 5克
- 盐 一点点
- 奥利奥迷你饼干 适量
- 巧克力豆 50克
- 可可粉 12克
步骤
2. 压成香蕉泥
3. 鸡蛋液打散
4. 倒入水，油和糖，搅拌均匀
5. 还可以加一点点香草精，增加风味，没有的也可以不加
6. 把香蕉泥倒入拌匀
7. 把提前混合并过筛的面粉，可可粉，泡打粉和盐倒入
8. 拌至不见干粉即可
9. 倒入巧克力豆
10. 拌均匀
11. 把蛋糕糊装入纸杯内
12. 放上小饼干
13. 放入已经预热到175度的东菱K40c烤箱最下一层，烘烤30分钟左右
14. 烘烤结束，把蛋糕取出，晾凉
15. 口感丰富的马芬蛋糕，非常好吃
小贴士
- 这家烤箱脾气不同，温度仅供参考
菜谱创建于:2019年04月11日 22:02
