香蒜孜然猪肉粒
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食材
- 猪肉 200克
- 蒜 50克
- 葱 10克
- 老抽 适量
- 孜然 适量
- 醋 一点点
- 食用油 适量
- 腌肉材料：
- 料酒 1汤匙
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
步骤
1. 猪肉切粒
2. 加入腌肉材料
3. 抓匀腌制十五分钟以上
4. 蒜去皮
5. 葱切段
6. 热锅冷油
7. 放入蒜和葱
8. 翻炒至金黄色捞出备用
9. 放入猪肉
10. 煎至两面金黄色
11. 加入老抽
12. 翻炒至上色
13. 加入炸过的蒜和葱
14. 撒上孜然粉
15. 翻炒均匀即可出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2017年10月07日 20:31
