孜然葱香馒头粒
又一个消灭剩馒头的新吃法！😊葱香加上孜然的香味，再配上香酥的馒头粒，绝对让你食欲大开！
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食材
- 剩馒头 1个
- 胡萝卜 适量
- 香葱 适量
- 孜然粉 适量
- 食盐 1g
- 料酒 10ml
- 鸡精 2g
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 馒头切成小块儿。
3. 胡萝卜切成小丁。
4. 香葱切花分成两份。
5. 炒锅烧热放入适量食用油。
6. 待油七分热时放入一份香葱爆香。
7. 放入胡萝卜丁。
8. 放入食用盐。
9. 倒入料酒。
10. 撒入孜然粉，翻炒均匀。
11. 倒入馒头粒翻炒均匀后再次倒入孜然粉，继续翻炒。
12. 加入鸡精，翻炒均匀。
13. 最后撒入另一份葱花，即可关火装盘。
小贴士
- 孜然粉分两次加入，第一次加入是为了爆出香味，第二次加入是为了加量提味！
菜谱创建于:2017年09月22日 13:41
