孜然猪肉串
这次我用的肉是五花肉,因为五花肉肥瘦相间,肉质更鲜嫩,口感更香醇，快快动手做起来吧！
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食材
- 五花肉 四两
- 洋葱 半个
- 研磨胡椒 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然、盐、橄榄油、黄油 适量
步骤
1. 五花肉切小条，块不要太小，太小没口感。带的肥肉不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴。
2. 把切好的猪肉穿成串，研磨胡椒和盐腌制，把腌制好的肉串裹上保鲜膜或者保鲜袋，避免风干，放入冰箱冷藏腌制1小时。
3. 煎锅中火烧的很热，放入黄油融化。把肉串放入煎锅中，用中小火煎烤肉串。
4. 将白芝麻撒在烤好的肉串上面，即可摆盘。
5. 家常版美味健康的烤串完成喽!
6. 营养美味看得见
菜谱创建于:2018年08月11日 09:04
