鸡肉杂蔬盖饭
盖饭其实就是菜和米饭搭配在一起吃，很下饭，我也常常这样给女儿做吃，今天的食谱重点是鸡肉经过微炸，肉的口感更酥脆，同时加入糖、醋、生抽调和的酱汁，酸甜可口！
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食材
- 鸡胸肉 150克
- 彩椒 50克
- 洋葱 50克
- 淀粉 40克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 鸡肉和蔬菜切丁备用
3. 鸡肉里加一点淀粉搅拌
4. 锅底热油
5. 把鸡肉下锅炸一下
6. 微黄捞出来，沥干油
7. 准备一碗淀粉水和一碗酱汁（醋、糖、生抽）
8. 锅底一点油
9. 把蔬菜下锅翻炒
10. 然后把炸好的鸡肉倒入继续翻炒
11. 倒入酱汁，小火
12. 最后加入淀粉水收汁
13. 搭配一碗米饭
14. 是不是很有食欲
菜谱创建于:2017年10月11日 23:31
