五彩疙瘩面
早餐越简单越省事越好，但是也要营养搭配均衡。西红柿，油菜，鸡蛋，葱蒜，面茧混合在一起，倒入蓝花碗，可谓五颜六色。营养均衡，简单省事。
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食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 油菜 1棵
- 西红柿 1个
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 适量面粉，下入适量清水，搅成疙瘩，把疙瘩揉到一起成团，醒一会儿
2. 醒面的同时，准备蔬菜，西红柿洗净切块
3. 油菜洗净切段
4. 葱蒜切片
5. 锅中放入适量植物油，爆香葱蒜
6. 放入西红柿炒出红汤
7. 放入一碗清水，加入适量盐烧开
8. 烧汤的同时，把面团用手压平压扁，用刀切成小面茧
9. 全部切完待用
10. 这时汤已经烧开，放入面茧烧开，煮四五分钟，面茧全部鼓起
11. 煮面的同时打一个鸡蛋调匀
12. 放入油菜烧开
13. 淋入蛋液烧开即可关火出锅
14. 成品
菜谱创建于:2017年10月12日 10:08
