玛格丽特饼干
做了一款简单又美味的小零食，玛格丽特绝对是新手级饼干，烘焙零失败哦，制作时不会用到繁多的工具。不仅味道好，饼干口感很出色，味道浓郁，入口即化非常香酥。做法简单，喜欢不妨试试。
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食材
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 50克
- 熟蛋黄 1个
- 黄油 50克
- 盐 0.5克
- 糖粉 30克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 1.鸡蛋煮熟，去壳留下蛋黄，压成泥
3. 将熟蛋黄过筛备用
4. 黄油室温软化
5. 加入糖粉
6. 加入盐
7. 用打蛋器打发至颜色变白
8. 表面呈蓬松状态
9. 倒入蛋黄碎搅拌均匀
11. 翻拌均匀
12. 揉成面团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时
13. 取出面团，分成10克左右的小面团
14. 揉圆放入烤盘
15. 用手指将圆球按扁，烤箱预热160度，上下火烤15分钟
16. 成品
小贴士
- 烤箱温度根据自家烤箱温度调整
菜谱创建于:2017年10月17日 14:10
